禁断の取り寄せスイーツ

スイーツとは洋菓子のことを指すことが多い。洋菓子は、明治時代以降に日本に浸透したもので、ケーキなどの“パティスリー”、砂糖やチョコレート等を使った“コンフィズリー”、氷菓子の“グラス”の３ジャンルに分けられる。お菓子の中でも、ケーキを代表とする洋菓子は、明治時代の文明開化の頃に日本に入ってきた。そのときに、日本風の和菓子に対して、新しい西洋風のお菓子のことを、「洋菓子」として区別したわけだ。お菓子の中でも、洋菓子の特長は、小麦粉やバターといった原料が、メインに使われていること。洋菓子には、ケーキやクッキーなどの焼き菓子（パティスリー）、キャンデーやチョコレートなどの砂糖菓子（コンフィズリー）、アイスクリームなどの冷菓（グラス）の３つがある。また、和菓子に比べてカロリーが若干高めで、肥満などの原因になりやすいということも、洋菓子の特長の一つだ。